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稻香村月饼以其独特的配方、优选原料和精湛的制作技艺而闻名，被誉为“糕点泰斗、饼业至尊”。制作工艺非常讲究，关键在于和面、起酥和火候的掌握。面要和得软硬适中，起酥要层层分明，火候要恰到好处，这样才能烤出外酥里嫩、香甜软糯的月饼。稻香村月饼秉承百年饼业精粹，融合现代先进技术，确保产品风味佳、品味佳。
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